idara, tu bar de pinchos
avda Sandoval, 16
Santiago de la Ribera, san javier, murcia
722567897 idaratubardepinchos@gmail.com
Altramuces y productos a base de altramuces
Apio y productos a base de apio
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
Cereales que contengan gluten
Crustáceos y productos a base de crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
Huevos y productos a base de huevo
Leche y sus derivados
Moluscos y productos a base de moluscos
Mostaza y productos derivados
Pescado y productos a base de pescado
Picante
Soja y productos a base de soja
COCACOLA 350ml
2,40 €
COCA COLA ZERO 350ml
2,40 €
COCA COLA SIN CAFEÍNA
1,80 €
FANTA NARANJA 350ml
2,40 €
FANTA DE LIMÓN 350ml
2,40 €
NESTEA 350ml
2,40 €
ACUARIUS LIMÓN
2,40 €
SPRITE 350ML
2,40 €
AGUA 0,5L
1,60 €
TÓNICA
1,90 €
CASERA 0,5L
1,80 €
CAÑA HEINEKEN 33cl
2,00 €
Cerveza holandesa marca Heineken Estilo: Pale Lager Alcohol 5º. Su receta secreta de mas de 150 años , de color dorado brillante y un amargor suave.
TANQUE HEINEKEN 0,5L
3,50 €
Cerveza holandesa marca Heineken Estilo: Pale Lager Alcohol. 5º Su receta secreta de mas de 150 años , de color dorado brillante y un amargor suave.
CAÑA CLARA DE LIMÓN 33cl
2,00 €
Amstel Radler te ofrece una fusión única entre el gran sabor de la cerveza Amstel, mezclada con zumo de limón natural, para crear una nueva experiencia de sabor. Una nueva alternativa natural, extremadamente refrescante, que la convierten en la opción frente a las tradicionales claras con limón.Amstel Radler: ¡Doblemente refrescante! Mezcla equilibrada de cerveza y zumos naturales con un contenido alcohólico de 2% en volumen. El resultado es una bebida muy refrescante, con sabor agradable, sabores cítricos, dulzor equilibrado y fácil de beber. De apariencia turbia y espuma blanca, pueden observarse depósitos que se resuspenden al agitar y no representanninguna deficiencia del producto.
TANQUE CON LIMÓN
3,50 €
Amstel Radler te ofrece una fusión única entre el gran sabor de la cerveza Amstel, mezclada con zumo de limón natural, para crear una nueva experiencia de sabor. Una nueva alternativa natural, extremadamente refrescante, que la convierten en la opción frente a las tradicionales claras con limón. Amstel Radler: ¡Doblemente refrescante! Mezcla equilibrada de cerveza y zumos naturales con un contenido alcohólico de 2% en volumen. El resultado es una bebida muy refrescante, con sabor agradable, sabores cítricos, dulzor equilibrado y fácil de beber. De apariencia turbia y espuma blanca, pueden observarse depósitos que se resuspenden al agitar y no representan ninguna deficiencia del producto.
CAÑA CON CASERA 33cl
2,00 €
Disfruta de tu cerveza heineken de siempre suavizándola con casera, una opción muy refrescante y suave.
TANQUE CON CASERA
3,50 €
Disfruta de tu cerveza heineken de siempre suavizándola con casera, una opción muy refrescante y suave en tamaño XL.
PAULANER
3,30 €
La cerveza blanca de levadura número 1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo. De apariencia turbia, se presenta en el vaso con un brillante color dorado aterciopelado, bajo una robusta corona de espuma que verdaderamente merece este nombre. Ya desde el comienzo de su preparación, de este clásico de la cerveza blanca de Múnich emana un ligero aroma a plátano. El conocedor aprecia toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante. Es la típica cerveza para tomar al aire libre, capaz de unir a personas de todo el mundo. INGREDIENTES: Agua, lúpulo, malta VARIEDADES DE LÚPULO: Herkules VARIEDADES DE MALTA: Malta clara de trigo, Malta oscura de trigo, Malta Pilsen (malta clara de cebada), Malta de Múnich (malta oscura de cebada)
EL ÁGUILA SIN FILTRAR
2,50 €
El Águila Especial Sin Filtrar mantiene la misma receta que nuestra Lager Especial, una cerveza con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. La diferencia que eliminamos el proceso de filtración, manteniendo así toda la levadura dentro de la cerveza. El resultado es que puedes disfrutar de la cerveza como recién salida del tanque de fermentación. El resultado de este proceso de elaboración es una lager especial de 5,5% de alcohol en volumen, naturalmente turbia y con cuerpo, potenciado por la ausencia de filtración de la cerveza y por la utilización de la técnica de lupulado denominada ’late hopping’, que consiste en añadir lúpulo al final del proceso de cocción. Un método que intensifica el aroma del lúpulo Lemondrop® utilizado en la receta y que le aporta frescor a la cerveza. De esta forma, podemos apreciar toda la suavidad en boca de esta gran cerveza, que gracias a su proceso de elaboración y a su ritual a la hora de servirla, tiene un gran cuerpo y frescor. VOL: 5,5% Alc
LA RIBERA RUBIA
3,40 €
Cerveza inspirada en los veranos del mar menor, en mañanas llenas de luz, cálidos atardeceres y en esas charlas infinitas con los amigos. ESTILO: KÖLSCH MALTAS: Pils & Caramel LÚPULOS: Saaz & hallertau ALCOHOL: 5,5%vol AMARGOR: 15 IBUS COLOR: Dorado brillante 5 SRM VASO RECOMENDADO: Copa tulipa MARIDAJE: Aperitivos de chiringuito: patatas fritas con olivas y limón o pulpo al horno y ¡siempre con buenos amigos! NOTA DE CATA: La Ribera es una Kölsch de libro, Muy limpia y fresca. De color dorado brillante y espuma blanca. De un carácter muy noble, con ligeros aromas frutales y herbales. De paso por boca ligero, con un final largo y agradable. SIN GLUTEN / GLUTEN FREE
TERCIO ALCÁZAR
2,50 €
Inspirada en la receta original de 1928, El Alcázar vuelve como una cerveza especial, con cuerpo, sabor intenso y fuertes notas aromáticas. Siendo 100% malta, destaca su toque de malta especial Biscuit que le aporta un color ámbar profundo. La cerveza se equilibra con el amargor ligeramente frutal y cítrico del lúpulo Citra, que le ofrece matices de maracuyá, mango, lima y grosellas. El lúpulo se añade manualmente al final de la elaboración, una práctica que se conoce como late hopping. El resultado una cerveza de gran personalidad, con el característico amargor de El Alcázar y muy refrescante, con 6% de alcohol en volumen.
TERCIO EL ÁGUILA
2,50 €
Nacida en el madrileño barrio de Delicias a principios del siglo XX, fruto del espíritu emprendedor y bohemio de su fundador, El Águila llegó a ser una de las cervezas más conocidas, vendidas y queridas de España, contribuyendo de manera importante al auge de la cerveza en España. Ahora, El Águila vuelve como si nunca se hubiera ido, con una nueva receta inspirada en el sueño de su creador de elaborar una cerveza de alta calidad, con un sabor reconocible entre el resto de lagers del mercado. El resultado es una cerveza especial de 5,5% vol., fácil de beber y muy equilibrada, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, a la que se añade una nueva variedad, Lemondrop®. El Águila es la opción perfecta para los amantes de la buena cerveza. Una marca con más de un siglo de historia, que siempre se ha caracterizado por su espíritu inconformista y pionero, así como por la gran influencia cultural que su fundador imprimió en la marca. En esta línea, El Águila tiene como propósito celebrar las creaciones de aquellos que quieren expresar su arte, con la implicación de distintos agentes sociales, artistas, consumidores y clientes.
TERCIO AMSTEL ORO TOSTADA
2,50 €
Amstel Oro está elaborada con cuatro tipos de maltas doradas que se tuestan en tres tiempos, el primero para secar la malta, el segundo para tostarla y el tercero, un golpe de fuego a alta temperatura. Todo ello le confiere un color dorado oscuro, y un particular aroma a malta tostada. El resultado es una cerveza con cuerpo, cremosa espuma, sabor intenso y el punto justo de amargor.
TERCIO AMSTEL ORO 0,0 TOSTADA
2,50 €
Amstel Oro 0,0 está elaborada con cuatro tipos de maltas doradas que se tuestan en tres tiempos, el primero para secar la malta, el segundo para tostarla y el tercero, un golpe de fuego a alta temperatura. Todo ello le confiere un color dorado oscuro, y un particular aroma a malta tostada. El resultado es una cerveza con cuerpo, cremosa espuma, sabor intenso y el punto justo de amargor.
TERCIO HEINEKEN 0,0
2,50 €
Fue difícil, pero no imposible. Nuestros maestros cerveceros empezaron desde cero y dedicaron años a explorar, elaborar y probar innumerables recetas hasta encontrar una que se distingue por sus refrescantes notas afrutadas y su suave cuerpo con sabor a malta, perfectamente equilibrado. Una receta digna de llevar la marca Heineken®. Por supuesto, manteniendo sus irrenunciables señas de identidad desde 1873: ingredientes 100% naturales y levadura-A, exclusiva de Heineken®. ¡Una 0.0 por favor!
Tinto Copa Ribera VALDEHERMOSO
2,40 €
D.O Ribera del Duero Tinto Fino 100% Jóven
Tinto Copa Rioja CUNE
2,50 €
D.O.c Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Crianza
Tinto Botella Ribera VALDEHERMOSO
13,00 €
D.O Ribera del Duero Tinto Fino 100% Jóven
Tinto Botella Rioja CUNE
13,50 €
D.O.c Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Crianza
Tinto Botella Rioja AMAREN
18,00 €
D.O.c Rioja Tempranillo 85%, Garnacha 15% Crianza
Tinto Botella Ribera VALDERIZ DE CHIRIPA
19,90 €
D.O. Ribera del Duero Tinta del país 95%, albillo 5% 12 meses en barrica
Vino Tinto D.O Rioja LUIS CAÑAS Crianza
17,50 €
Tempranillo 95%, Garnacha 5% Crianza
Vino Blanco Rueda FINCA TRESOLMOS
2,40 €
D.O. Rueda Verdejo 100% Jóven
Vino Blanco Rueda FINCA TRESOLMOS
13,00 €
D.O. Rueda Verdejo 100% Jóven
Vino Blanco Bullas SALTO DEL USERO
19,90 €
D.O.p Bullas Macabeo 100% Fermentado en barrica
Vino Blanco Rueda JOSÉ PARIENTE
17,00 €
D.O. Rueda Sauvignon Blanc 100% Jóven
Vino blanco D.O. Rías Baixas VIZCONDE DE BARRANTES
16,00 €
Albariño 100% Jóven
Vino Rosado Calatayud BALTASAR GRACIÁN
12,00 €
D.O. Calatayud Garnacha 100% Jóven
Vino rosado de Navarra NEKEAS
12,00 €
GARNACHA 100% JÓVEN SANGRADO DE LÁGRIMA
ENSALÁ DE POLLO Y MANZANA
7,50 €
Mezclum de lechuguicas, tomate, quesico, pan tostao, cebolla crujiente, pechuga de pollo a la plancha decorada con manzana y vinagre balsámico de módena.
ENSALÁ DE QUESO DE CABRA
8,00 €
Mezclum de lechuguicas, frutos secos, cebolla crujiente, pan tostao, tomate, queso de cabra a la plancha y vinagre balsámico de módena.
ENSALÁ ÍDARA
8,00 €
Mezclum de lechuguicas, tomate, atún, maíz, cebolla crujiente, huevo cocido y vinagre balsámico de módena
PATATICAS BRAVAS
6,50 €
Disfruta de las pataticas bravas como sólo nosotros las hacemos, patatas de verdad, del campo a la mesa con nuestra salsa única picantona casera.
TORRE DE BERENJENA CON MIEL DE CAÑA
6,50 €
Deliciosos palitos de berenjena de la huerta de Murcia, bañados en nuestra orly y fritos quedándo crujientes y sabrosos, se presentan aderezados con miel de caña y sal escamada.
CROQUETÓN (UNIDAD)
2,00 €
Croquetones caseros de más de 80 gramos, crujientes por fuera y melosos por dentro!!! ACHO QUÉ RICOS!!!!
PATATICAS CON MOUSSE DE FOIE
9,50 €
Pataticas a lo pobre con mousse de foie que se disuelve casi en su totalidad dándole el sabor característico a nuestro plato, acompañado de jamón y dos rodajas de rulo de queso de cabra a la plancha, todo aderezado con reducción de Pedro Ximénez
NACHOS ÍDARA
9,90 €
Crujientes totopos de maíz con salsa de queso chéddar, chile con carne al horno,una vez que lo sacamos del horno decoramos con guacamole rodajitas de pimiento jalapeño y nuestro pico de gallo.
HUEVICOS CON SECRETO Y JAMÓN
8,50 €
Pataticas a lo pobre con tiras de jugoso secreto de cerdo salteado con jamón y dos huevicos fritos pa sopaaaaaaar!!!!!!
HUEVICOS CON JAMÓN
8,00 €
Pataticas a lo pobre, salteadas con jamón acompañados con dos huevicos fritos muuu ricos!!!!!
HUEVICOS CON MORCILLICA Y CHORIZO
8,00 €
Nuestras pataticas a lo pobre, salteadas con morcilla de cebolla y chorizo fresco. Las pataticas cogen todo el sabor de la morcilla y del chorizo y junto al pan y los huevos tus papilas gustativas te van ha hacer la ola!!!!!!!!!!!!
HUEVICOS CON SALMÓN Y GULAS
8,00 €
Nuestras pataticas a lo pobre de una de las maneras más sanas, salteadas con salmón ahumado y gulas. No te olvides que lleva sus huevicos fritos pá sopar!!!!
HUEVICOS CON VERDURICAS
8,00 €
Los más ligeros de nuestros huevicos!! Nuestras pataticas a lo pobre salteadas con calabacín, berenjena, espárrago triguero, ajico tierno y tomate, todo esto con sus respectivos huevos fritos!!!! toma pan y moja!!!
PINCHICO DE MOUSSE DE FOIE CON QUESO DE CABRA
4,20 €
Riquísimo el equipo que hacen estos dos ingredientes al horno con reducción de Pedro Ximénez
PINCHICO DE SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN
4,90 €
Pincho de solomillo de cerdo a la plancha con jamón, cebolla crujiente y reducción de Pedro Ximenez
PINCHICO DE TOMATICO A LA PLANCHA CON JAMÓN
4,90 €
Pincho de tomatico a la plancha, jamón, queso de cabra, confitura de tomate y cebolla crujiente.
PINCHO GANADOR RUTA 2017
5,20 €
Pincho con carrillera con salsa de la jefa, patatica a lo pobre, terminado con queso parmesano rallado y huevico chico. EXTREMADAMENTE RICO!!!!
PINCHICO DE SALMÓN CON GULAS
4,90 €
Un pincho al estilo nórdico, base de calabacín, salmón ahumado al horno, coronado con gulas a la plancha y huevico de codorniz!!!!
PINCHICO DE LOMO DE ATÚN
4,90 €
Pincho con base de calabacín a la plancha y pimiento asado, lomo de atún fresco a la plancha, terminado con cebolla caramelizada casera, MUUUYYYY JUGOSO!!!!
PINCHICO 100% VEGANO
4,50 €
La opción vegana de nuestros pinchos. Calabacín, berenjena, pimiento asado, champiñones a la plancha y espárrago triguero con un chorrico de aceite virgen extra y sal escamada de la punta más alta del himalaya... así somos!!!!
Viva México cabrones!!!! Ruta de la tapa 2022
4,50 €
Merecido 3er puesto para nuestro Taco al más puro estilo mexicano!!!! Picantico, sabroso y jugoso, con su pico de gallo y un poco de Lima o limón.
HAMBURGUESACA PULLED PORK
11,90 €
125 gr de nuestra carne mechada cocinada a fuego lento, con mezclum de lechuguitas, queso de cabra a la plancha, cebolla caramelizá y pepinillo agridulce que le da un toque brutal !!!! Todo ello envuelto en el auténtico pan casero que nos caracteriza. Acompañada de pataticas fritas.
HAMBURGUESACA VACA VIEJA
11,90 €
Delicioso pan aderezado con 180gr de 100% carne de chuletón de vaca vieja madurada, mezclum de lechuguicas, tomate en rodajas, cebolla morada cruda, acompañada de patatas fritas!!!! Una hamburguesa para saborear sin pringarse y no arrepentirse...
HAMBURGUESACA BLACK ANGUS
11,90 €
125Gr de nuestra carne de Black Angus 100% con tomatico a la plancha, champiñón a la plancha, cebolla caramelizá, queso parmesano rallado acompñada de nuestras pataticas estilo bravas. Nuestra hamburguesica de Angus ha crecido!!!!
SECRETICO DE CERDO
13,00 €
Secreto de cerdo a la plancha con patatas panadera y pimientos de padrón!!!
TARTA DE LA ABUELA
5,00 €
Tarta de chocolate y galletas con un detalle, el chocolate parece mousse, suave, delicada y ligera, tan ligera que ni siquiera engorda!!! O eso pensamos!!!!
TARTA DEL ABUELO
5,00 €
Versión en chocolate blanco de la tarta de la abuela, ya sabes por eso de las canas!!!
TARTA DE QUESO CON DULCE DE LECHE
5,00 €
Horneada a baja temperatura se consigue mayor cremosidad!!!! Con base de galleta y decorada con dulce de leche por encima....
TORRIJA CON HELADO
5,00 €
Buenísimas torrija con helado de vainilla!! Rica no, lo siguiente!!!!!!
BROWNIE CASERO CON HELADO
5,00 €
Espectacular brownie casero con helado de vainilla!!! Calentito y jugoso!!!!
MENÚ INFANTIL DE NUGGETS CON PATATAS FRITAS
8,00 €
INCLUYE UNA BEBIDA Y UNA BOLA DE HELADO DE POSTRE
MENÚ INFANTIL DE CROQUETITAS DE JAMÓN
8,00 €
INCLUYE UNA BEBIDA Y UNA BOLA DE HELADO DE POSTRE
MENÚ INFANTIL SOLOMILLO DE CERDO CON PATATAS FRITAS
8,00 €
INCLUYE UNA BEBIDA Y UNA BOLA DE HELADO DE POSTRE
MENÚ INFANTIL DE PECHUGA DE POLLO CON PATATAS FRITAS
8,00 €
INCLUYE UNA BEBIDA Y UNA BOLA DE HELADO DE POSTRE